Si estás aquí, probablemente te preguntes cuáles son los beneficios de los alimentos liofilizados. En este artículo te hablaremos de las ventajas que ofrecen estos productos para la nutrición y la salud de los más pequeños de la casa.
¿Alguna vez has oído hablar de la liofilización?
Esta técnica se utiliza para eliminar el agua de los alimentos sin necesidad de aplicar calor, lo que preserva sus nutrientes y propiedades. La liofilización permite que los alimentos tengan una larga vida útil sin necesidad de añadir conservantes.
Los alimentos liofilizados mantienen su sabor, olor y color originales, y gracias a la técnica utilizada, no pierden sus cualidades nutricionales. Esta técnica es especialmente útil en el caso de los alimentos para niños, ya que muchas veces pueden ser muy exigentes con la textura y sabor de los alimentos.
Ventajas de los alimentos liofilizados
Algunos de los beneficios más destacados son:
Mantienen las propiedades nutricionales: Los alimentos liofilizados retienen sus nutrientes, vitaminas y minerales, lo que los hace ideales para una alimentación equilibrada y saludable.
Larga vida útil: Los alimentos liofilizados tienen una larga vida útil sin necesidad de añadir conservantes, lo que los convierte en una opción económica y práctica para las familias.
Sabor, olor y color originales: La liofilización permite conservar el sabor, olor y color originales de los alimentos, lo que hace que sean más atractivos para los niños.
Textura suave: Los alimentos liofilizados tienen una textura suave que los hace ideales para los más pequeños, especialmente cuando están aprendiendo a comer.
Fácil preparación: Los alimentos liofilizados son fáciles de preparar y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas, desde purés hasta guisos y postres.
¿Y cuál es su conexión con la NASA ?
Además de sus beneficios para la alimentación infantil, los alimentos liofilizados también han sido utilizados por la NASA en misiones espaciales. Debido a su larga vida útil y facilidad de transporte, los alimentos liofilizados son una opción práctica para la alimentación de los astronautas durante las misiones espaciales.
De hecho, la técnica de liofilización fue desarrollada originalmente para la conservación de alimentos para la NASA en la década de 1940. Desde entonces, ha sido utilizada en una gran variedad de aplicaciones, incluyendo la industria alimentaria y farmacéutica.
En resumen, los alimentos liofilizados son una opción saludable y práctica para los niños. Para ayudarte con este trabajo es que desarrollamos CheersMom, una Bebida Nutritiva Infantil Plant-Based y Clean Label que complementa la nutrición de tus hijos. Contiene el 100% del Zinc diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud para niños entre 1 a 5 años. Además es buena fuente natural de Vitamina C, E, B1, B2, Hierro, Calcio, Magnesio, Potasio y Fibra. Contienen sólo 5 ingredientes naturales, sin gluten y sin lactosa.
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