¿Sabías que las frutas y verduras son esenciales para el crecimiento y desarrollo saludable de los niños de 1 a 4 años?
Integrar estos alimentos en su dieta diaria es crucial para asegurarnos de que estén recibiendo los nutrientes necesarios para un desarrollo óptimo.
Las frutas y verduras son ricas en fibra, vitaminas y minerales esenciales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener los huesos y dientes fuertes y prevenir enfermedades crónicas a largo plazo.
¿cómo podemos asegurarnos de que nuestros pequeños estén recibiendo suficientes frutas y verduras?
Lo primero que debemos hacer es ofrecerles una variedad de opciones. Los niños son más propensos a aceptar nuevos alimentos cuando se les presenta una variedad desde una edad temprana. Es importante incluir frutas y verduras de diferentes colores y texturas para asegurarnos de que estén recibiendo una amplia gama de nutrientes.
Además, podemos involucrar a nuestros hijos en el proceso de selección y preparación de alimentos. Dejar que elijan las frutas y verduras en el supermercado y ayuden en la cocina puede hacer que se sientan más involucrados y motivados para probar nuevos alimentos.
También es importante ser un buen modelo a seguir para nuestros hijos. Si ven que nosotros comemos frutas y verduras regularmente, es más probable que sigan nuestro ejemplo.
¿cómo podemos incorporar frutas y verduras en las comidas de nuestros hijos de manera creativa y atractiva?
Podemos intentar agregar frutas a los cereales, yogures o hacer un batido de frutas para el desayuno. Las verduras se pueden incorporar en las comidas como en una salsa de tomate casera o una tortilla de espinacas. Además, las frutas y verduras pueden ser un excelente snack para llevar, como manzanas o zanahorias baby.
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*Recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud
Fuentes:
"Fruit and vegetable consumption and risk of depression: accumulative evidence from an updated systematic review and meta-analysis of epidemiological studies" de la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2018.1463967